日本のワイナリー・日本のワイン特集

日本のワイナリー・ダイヤモンド酒造

02. ダイヤモンド酒造

ダイヤモンド酒造は、昭和14年にいくつかの農家が自家用ワイン造りのために集まって設立した「石原田葡萄酒醸造組合」が始まりでした。その後、雨宮壮一郎氏がその株を全て買い取り、ダイヤモンド酒造を設立。

現在は、二代目の雨宮吉男氏がフランスのブルゴーニュ地方の有名醸造家の元で修行を終え、ダイヤモンド酒造のワイン造りを担当。ぶどう栽培からワインの醸造まで、ブルゴーニュでの修行で培った経験をいかして新しい醸造方法を取り入れるなど、従来の地元・国内向けのワインから世界に通じるワインへとスタイルを変えました。

その結果、甲州種マスカットベリーAから造りあげたワインは、とてもレベルの高い品質になっております。





ますかっとべりーA 2006

山梨県御坂地区のマスカットベリーAを、フランスのブルゴーニュスタイルの醸し発酵で仕込み、イチゴジャムのような甘い香りと豊かな果実の味わいが特徴のフルーティな辛口赤ワインです。

ますかっとべりーA 2006
種別辛口赤ワイン
味わい目安
生産国日本
山梨県勝沼町
生産者ダイヤモンド酒造
ぶどう品種マスカットベリーA
ボディライト
アルコール度数13%
内容量720ml

価格 1,300円(税込)

[商品No.SP-11-JP-009]




ザ・甲州 NV

山梨県勝沼町産の甲州ワイン。完熟したりんごや洋梨、グレープフルーツのような香り。大変口当たりがまろやかでクリーミーです。酸味よりも旨味がより感じられ、しっかりとした味わいに仕上がっております。後味にも苦みなどは一切残らず、心地良い余韻を味わえます。漫画「美味しんぼ」でも取り上げられた甲州ワインです。

ザ・甲州 NV
種別辛口白ワイン
味わい目安
生産国日本
山梨県勝沼町
生産者ダイヤモンド酒造
ぶどう品種甲州種
ボディミディアム
アルコール度数15%未満
内容量720ml

価格 1,795円(税込)

[商品No.SP-11-JP-010]




シャンテワイン 甲州樽発酵 2004

山梨県勝沼町下岩崎地区の厳選された甲州種を、フランスの小樽で発酵させました。飲み口はとてもスッキリしておりますが、ポテンシャルの高いぶどうの酸味と果実のバランスが良く、飲み応えのある味わいに仕上がっております。余韻に感じるほのかな樽の香りがとても高級なイメージを感じさせる甲州ワインです。2006年産は、『2007年国産ワインコンクール』にて銅賞を受賞しております。

シャンテワイン 甲州樽発酵 2004
種別辛口白ワイン
味わい目安
生産国日本
山梨県勝沼町
生産者ダイヤモンド酒造
ぶどう品種甲州種
ボディミディアム
アルコール度数15%未満
内容量720ml

価格 2,320円(税込)

[商品No.SP-11-JP-011]