ラシャペル　2004

某有名日本人ソムリエも大絶賛！軽くなく、重くない。
絶妙なバランスを誇る、まさにちょうどいい味わいの赤ワイン！！

今までに、こんな赤ワインがあったでしょうか？

軽くなく、それでいて重くない絶妙なバランス。まさに味わいとしてちょうどいいワイン。そしてお手頃なお値段なので、本当に毎日気軽に楽しめる赤ワインなのです。

この赤ワイン、完熟したぶどうを使っているためか、木苺のジャムのような完熟した味わいが存分に楽しめ、ぶどう本来の持つ甘みと渋みが口の中に広がっていくんです。

どうして、こんなに素材本来の味わいを引き出したワインが造れるのかというと、このワインの裏には情熱的なワインの造り手が10人も集まっていたのです！！

カステルモール協同組合という小さな組合が、このワインのつむぎ手となる10人の集まりです。昔ながらの自然環境を大切にしながら、農薬も最小限に抑える農法を取り入れ、自然に優しい栽培をしています。それが結果として土地の個性を活かし、ぶどう本来の味わいを引き出す要因となっているのです。

某有名日本人ソムリエの方もこのワイナリーを訪れて、ここのワイン造りに対する熱心さと実力に驚き、大絶賛されました。

この絶妙なバランスを誇るまさに味わいとしてちょうどよい赤ワイン！一度試してみてください。完熟ぶどうの味わいにハマりますよ。